Sabor que viene del corazón

El Aguachile nació con una idea clara: compartir el sabor auténtico de Jalisco con el estilo fresco de la barra fría. Empezamos con recetas caseras, mucha pasión por los mariscos y el objetivo de crear un lugar donde la gente coma bien, se sienta como en casa y siempre quiera volver.

Cada platillo que servimos —desde el ceviche El Chato hasta nuestras micheladas— lleva el toque especial que sólo se consigue cuando cocinas con cariño.

Gracias a nuestros clientes seguimos creciendo. Hoy tenemos dos casas en California: la original en San Jose y la más nueva en Tulare.